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Historia

History and tradition

Consumed from more than 12,000 years. Phoenician were the managers to bring this kind of foods, through Mediterranean sea.
Nuts are known and consumed since prehistoric times, in different areas. The Greeks called walnuts kara (head) for their resemblance to the human brain. The Romans considered the food of the gods while all the ancients people seemed to agree that they were associated to health and good memory. Nowadays, nuts are very related to healthy live and the practice of sports.

Festivities and traditions

“Bag day”: during the first on November there is one celebration in Ceuta. The mountains and beaches of the city are full of family environment. The customs say they will have diversion and nuts.

“Christmas festivities”: it’s very usual during these festivities eating nuts and nuts products.

“La Castañada”: from Catalonia and Aragon. Roasted chestnuts, panellets and sweet potatoes are eating. Eating these foods  custom comes from “all Sains Night” before dead’s day, because they stroked until day break.

Special features

“Lot of noise and a bit of nuts”. A lot of attention and marketing but a week contents.
“Change the water in the olives”. A very common thing to do, such as Pee.
 

Historia y Tradición

Los frutos secos se consumen desde hace más de 12000 años. Los encargados de traer este tipo de fruto a nuestras tierras fueron los fenicios, que lo transportaron a través del mar Mediterráneo.

Los griegos llaman a las nueces Kara (cabeza) por su parecido con el cerebro humano. Los romanos consideraban que eran el alimento de los dioses, y desde la antigüedad se ha relacionado estos frutos secos con la buena salud y la memoria. En la actual queda demostrado que los frutos secos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular para el bienestar del corazón.
 
Fiestas y Tradiciones
Día de la Mochila”: celebrada en Ceuta durante el puente del 1 de noviembre, los montes y las playas de la ciudad se llenan de un ambiente familiar. La costumbre dice que habrá diversión y sobre todo frutos secos.
Fiestas Navideñas”: es muy típico durante las fiestas navideñas comer frutos secos y productos elaborados con ellos.
La Castañada”: fiesta típica en Cataluña y Aragón. En esta fiesta tradicional se degustan castañas asadas, panellets y boniatos. La costumbre de comer estos alimentos altamente energéticos viene de la “Noche de Todos los Santos”, vigilia del día de los muertos, donde se tocaba a muertos hasta el amanecer.
 
Particularidades
No solo somos lo que comemos, también hablamos sobre lo que comemos, e incluso a veces los alimentos pasan a ser un símbolo y se convierten en parte de la tradición oral, el refranero y el conocimiento popular. A continuación se muestran algunos ejemplos: 
  • “Mucho ruido y pocas nueces”
  • “Nueces con pan, ricas están”
  • “Cambiar el agua de las olivas”
Publish date 16/10/2013 11:06
Last updated 15/07/2014 13:19