.:: Med Diet - Mediterranean diet ::.


In this category

Producción

Production (tonnes/year)

2.697.283 tonnes of potatoes and tubers /year (FAO, 2009)

2.460.000 tonnes of potatoes/year (FAO, 2009)

Regional Production

In Spain there are about 100 different varieties of potatoes, but only three designations of origin declared and important Galician potato, the Catalan potatoes of Prades and the one from Canary Islands.  More on the geographical indications and traditional specialities -Protect names of quality agricultural products and foodstuffs-.

Groundnuts (chufas) come from producing rods tubers underground stems. The tubers of groundnuts have a very sweet pulp is used to produce the drink horchata (typical from Valencia).

Consumption

69,6 kg of potatoes/year (FAO, 2009)
 

Producción (toneladas/año)
2.697.283 toneladas de patatas y tubérculos / año (FAO, 2009)
2.460.000 toneladas de patata/año (FAO, 2009)
 
Producción Regional
En España hay unas 100 variedades de patata, pero únicamente hay tres denominaciones de origen declaradas: patata de Galicia, patata catalana de Prades, y las papas antiguas de las islas Canarias. Más información sobre indicaciones geográficas, Denominaciones de Origen, y especialidades tradicionales- Protección de las denominaciones de productos agrícolas y alimenticios de calidad.  
Las chufas, de tamaño pequeño y pulpa muy dulce, se cultivan en Valencia donde se utilizan principalmente para producir la Horchata.
 
Consumo
69,6 kg de patatas/año (FAO, 2009)

 

Publish date 16/10/2013 11:06
Last updated 15/07/2014 14:40